كيف توصل الجودة للعميل من خلال إنشاء أوصاف القهوة؟ هو السؤال الذي يسعى الباريستا المحترف إلى إيجاد الإجابة المثلى له من أجل إقناع العميل أنه سيحصل على كوب قهوة متخصص بمذاق مميز لتعرف أكثر تابع هذا المقال.
كيفية إنشاء أوصاف القهوة
هناك العديد من الطرق التي تعمل على إقناع المشترين بجودة قهوتك وأهمها ذكر المزايا، لكل من البن الأخضر والقهوة المحمصة لنكتشف معًا كيفية إنشاء أوصاف.
وصف خصائص القهوة
توجد قواعد ضمنية بشكل عام عند كتابة القوائم: عبارات موجزة للتعرف السريع، واستخدام كلمات وصفية تغري الحواس وتشجع على الشراء، وإيصال هذه المعلومات إلى جمهورك بطريقة يسهل فهمها.
استخدام الأوصاف لجودة القهوة
تُستخدم أوصاف القهوة، وخاصة سمات القيمة المضافة، لتحديد نقطة التمايز عن المنافسين.
توضح الأوصاف أيضًا الاختلافات في الجودة داخل قائمة أو قائمة العروض، ويجب أن توفر معلومات كافية لإثبات سعر القهوة.
تعتبر الأوصاف الجيدة، على وجه التحديد حول مصدر القهوة وملف تعريف النكهة، استباقية وتجيب على أسئلة العميل قبل طرحها.
طريقة إعداد أوصاف القهوة
يعد إعداد وصف القهوة أمرًا سهلاً نسبيًا؛ ابدأ بكتابة تفاصيل واضحة يكمن التحدي في إنشاء أوصاف صحيحة للقهوة يمكن فهمها بسرعة وسهولة، والتي تميز قهوة عن أخرى، وتشجع على الشراء.
خصائص مواصفات جودة القهوة
هناك خصائص معينة يجب أن تتمتع بها مواصفات القهوة حتى يتم إيصال الجودة بشكل مثالي للعميل وأهمها:
- جدير بالثقة
- واقعي
- مفهوم
- جذابة
جدير بالثقة
- يجب أن تتمتع أوصاف القهوة بالمصداقية للتحقق من صحة توقعات الجودة للأعمال التجارية.
- يجب تأكيد أي ادعاءات في وصف المنتج مثلا يجب إثبات شهادات القهوة من خلال تحديد منظمة إصدار الشهادات.
- يتم تطوير الثقة بمرور الوقت من خلال التفاعل الإيجابي والصدق.
- يتم تدمير الثقة بسرعة وستؤدي إلى قيام العميل بالبحث عن مزود آخر.
واقعي
- وتعني بشكل رئيسي تجنب المبالغة والتجميل.
- يجب أن تكون أوصاف القهوة دقيقة للمنتج الفردي وأن تستند إلى حقيقة سلسلة التوريد، وليس المثالية، أو ما هو مأمول، أو التعميم ويجب مراجعة الأوصاف عند تغيير تفاصيل المنتج أو سلسلة التوريد.
- الأوصاف الواقعية قابلة للتصديق وتساعد على زيادة ثقة العملاء بالمنتج والأعمال التي تزود القهوة.
- على سبيل المثال،”طازج” مصطلح يستخدم في جميع أنحاء صناعة القهوة وأصبح منتشرًا في كل مكان. ومع ذلك، ليس من الواضح ما هو المقصود بالمصطلح عند طباعته على البن المحمص المعبأ.
- تساهم المعلومات الخاطئة أو عدم الدقة غير الواقعية في عدم ثقة العميل بالمنتج أو العلامة التجارية.
مفهوم
- يجب تقديم سمات القهوة بطريقة مباشرة، باستخدام المصطلحات التي يمكن للجمهور المستهدف التعرف عليها وفهمها.
- قد يلزم توفير سياق أو تحديد مصطلحات القهوة عند تقديم المعلومات للمستهلكين.
- غالبًا ما تجبرنا سلسلة التوريد العالمية للقهوة على استخدام كلمات غير موجودة في كل لغة وقد يصعب على الكثيرين نطقها. قد تخلق الكلمات الشائعة لمحترفي القهوة المتخصصين حاجزًا بين المحترفين والمستهلكين
- كما يمكن أن يؤدي استخدام الاختصارات إلى حدوث ارتباك حتى بين المحترفين الذين قد لا يفهمون معنى أو أهمية الحروف.
جذابة
- سيساعد اختيار الكلمات المشتري على فهم سمات النكهة المتوقعة ويساعد في قرار الشراء.
- هذه فرصة للبائع لتمجيد ميزات وخصائص وفوائد القهوة لجذب الاهتمام.
- قد يثير وصف النكهة الجذابة اهتمام المستهلك لإجراء عملية شراء أو تأكيد أنه قد يكون المنتج الخطأ بالنسبة له – ستساهم الدقة في خلق مستهلكين سعداء ومنع التجارب غير السارة.
- قد يؤدي تقديم أوصاف مصدر القهوة وجودتها ونكهتها بطريقة آسرة، مع شرح سبب أهمية هذه المعلومات كنقطة تمايز عن المنتجات الأخرى أو عن منافسيك، إلى إجبار العميل على الشراء.
- الإبداع هو المفتاح عند كتابة أوصاف جذابة، ومع ذلك، يجب أن تظل المعلومات جديرة بالثقة وواقعية ومفهومة.
في النهاية..
اختيارك لإنشاء أوصاف للقهوة يجب أن يجعل العميل ينجذب لتجريب قهوتك وتذوقها وذلك من خلال منحه معلومات حقيقية وواقعية لبناء الثقة معه.