كاليتا ويف وكيمكس أدوات صنع القهوة التي تسهل حصولك على فنجان القهوة اليومي والمنعش، لكن ما هو الفرق بين كل من هاتين الآلات وكيف تستطيع التمييز بينهما،هذا ما ستعرفه من خلال هذا المقال.
نظرة عامة موجزة عن كاليتا ويف وكيمكس
كيمكس
بين ماكينات صنع القهوة تتميز كيمكس بتصميم رائع حيث تتكون من:
- من دورق على شكل ساعة رملية برقبة تشبه القمع
- طوق خشبي ، مربوط بسور جلدي لتسهيل التعامل معها حتى عندما تكون مليئة بالقهوة الساخنة.
- تتميز هذه الآلة أيضاً بوجود مرشحات خاصة تكون أكثر سمكًا من المرشحات العادية.
- تمنع هذه الفلاتر السميكة معظم زيوت القهوة من التسرب أثناء التحضير، مما ينتج عنه فنجان قهوة نظيف ومشرق بنكهات مختلفة.
كاليتا ويف
- كاليتا ويف مصنعة من قبل شركة كليتا اليابانية التي تنتج معدات القهوة منذ الخمسينيات من القرن الماضي.
- تعتبر هذه الآلة مختلفة بشكل واضح عن بقية أجهزة تقطير القهوة التي تعمل بالسكب وذلك لأنها تمتلك قاع مسطح مع ثلاثة ثقوب بحيث تعمل على الاستخلاص المتساوي.
- ولكون جهاز التنقيط الخاص بكاليتا التنقيط لديه اتصال ضئيل بالفلتر سيساهم ذلك في اتساق درجة الحرارة.
التشابه بين كيمكس وكاليتا ويف
- كلا منهما عبارة عن أدوات لتحير القهوة المقطر بالسكب من أجل الحصول على أكواب قهوة صافية ذات ملاحظات مشرقة ونكهات مختلفة.
- يعمل كلا المنتجين بشكل جيد مع طحن متوسط إلى متوسط الخشونة ، والذي يجب أن يكون تقريبًا نفس قوام ملح البحر.
- كلاهما صديق للموقد ويمكنهما التعامل مع التغيرات الكبيرة في درجة الحرارة دون أن تتحطم.
الاختلاف بين Chemex و Kalita
- فلاتر كيمكس هي فلاتر خاصة سميكة أكثر من الفلاتر الورقية العادية وبالتالي فإنهم ينتجون فنجان قهوة نظيف جداً لأنهم يزيلون معظم الزيوت المتسربة أثناء التحضير.
- مرشحات كاليتا ويف أقل سمكاً من المستخدمة في كيمكس.
- تصميم كيمكس أنيق وجذاب
- كاليتا ليست ذو تصميم جذاب جداً ومع ذلك فتصميمها ليس مزعج.
- كيمكس يقطر الماء للقهوة باستخدام ثقب واحد.
- يتميز Kalita Wave بقاعدة مسطحة مع ثلاثة ثقوب استخراج.
- Chemex أغلى من كاليتا.
- يشتمل تصميم Chemex على دورق زجاجي تنتهي القهوة ضمنه.
- كاليتا ليست سوى أداة تقطير يمكنك وضعها في كوب أو إبريق من اختيارك ولكنها ايضاً، تقدم خوادم زجاجية منفصلة.
- شكل الساعة الرملية الخاص بكيمكس يجعل أمر تنظيفها صعب قليلا.
- التصميم المباشر التي تتمتع به كاليتا ويف يوفر تنظيفاً سريعاً وسهلاً.
نقاط القوة في كيمكس
واحدة من النقاط التي تميز كيمكس وتجعلها من الخيارات المفضلة هي تصميمها الجميل والفلاتر السميكة التي تعطيك فنجان بنكهة رائعة.
بالرغم من أنها آلة مصنوعة من الزجاج لكنها عبارة عن آلة متينة .
نقاط القوة في كاليتا ويف
التصميم البسيط يمنحها التنظيف السريع والاستخدام السهل.
كما أن وضع الفلتر في كاليتا ويف هو أمر سهل بعكس كيمكس التي تحتاج طيها بطريقة معينة.
طريقة الاختيار بين كاليتا ويف وكيمكس
تعتبر كيمكس أداة لتحضير القهوة لأكثر من شخص لذا يوصى بها لأولئك الذين قد يرغبون في تحضير عدة فناجين من القهوة في وقت واحد.
آلة صنع القهوة المناسبة لأولئك الذين يستمتعون بأرقى الأشياء في الحياة ، مثل أكواب القهوة الشفافة والتصميمات الجميلة.
إذا كنت تستطيع التعامل مع طريقة تحضير أكثر تعقيداً فإن كيمكس خيار جيد
يوصي بكاليتا للأشخاص الذين قد لا يحتاجون إلى العديد من أكواب القهوة في وقت واحد ، والذين يفضلون الراحة والمنفعة على التصميم. نظرًا لأن كاليتا متوفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ وهي صغيرة الحجم أيضًا ، فهي آلة محمولة يمكنك رميها بسهولة في حقيبتك.