• ⚫️☕️ من نحن
  • 📑 المقالات
  • 📚 الكتب
  • ✍🏼 اكتب معنا
  • ☕ تسجيل دورة باريستا
  • 📧 اتصل بنا
  • تسجيل الدخول
  • تسجيل عضوية
  1. الرئيسية
  2. القهوة المُختصة
  3. أنواع مشروبات القهوة-تعرف على مشروبك المفضل!

أنواع مشروبات القهوة-تعرف على مشروبك المفضل!

4 دقائق

07 فبراير 2023

1268

3
ارسال اقتراح

قهوة مختصة

المتابعين: 8

متابعة
الأعضاء الذين قرأوا المقال

قهوة مختصة

الرتبة: مدرب

النقاط: 176566

Sultan

الرتبة: عضو

النقاط: 140

بارتكلز

الرتبة: مدرب

النقاط: 13791

نشهد اليوم تطور كبير في قطاع القهوة وتتعدد أنواع مشروبات القهوة المختلفة التي يمكنك طلبها من المقاهي وتتعدد الخيارات من العادية إلى الخالية من الكافيين.

تعتبر الاختلافات بين المشروبات المتعددة التي تحتوي على الإسبريسو غالبًا غير معروفة أو يساء فهمها لذا في المرة القادمة التي تجد فيها نفسك مترددًا بشأن قرارك في اختيار مشروبك الاسبريسو راجع هذا الدليل الصغير ليساعدك في معرفة ما تريد.

أنواع مشروبات القهوة

  1. إسبرسو
  2. أمريكانو
  3. قهوة تقطير
  4. كابتشينو
  5. فلات وايت
  6. ماكياتو
  7. لاتيه
  8. موكا

إسبرسو أكثر أنواع مشروبات القهوة شيوعاً

هذا هو اللبنة الأساسية لجميع المشروبات التي يجب اتباعها ويتم تعريف الإسبريسو بشكل أكبر من خلال عملية صنعه بدلاً من مكوناته. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع البن للإسبريسو – تخبرك عبارة “حبوب الإسبريسو” فقط أنه تم تحميصها لفترة أطول من الوقت، مما ينتج عنه ألوان داكنة وسطح أكثر دهنية.

المشروب نفسه أكثر سمكًا وأغمق من القهوة، حيث تخلق الزيوت سطحاً (يُعرف باسم “الكريما”).

اقرأ المزيد: الإسبرسو والقهوة المفلترة ما الاختلافات الرئيسية بينهما؟

أنواع مشروبات القهوة

مشروب أمريكانو

هناك أسطورة حول أصل هذا المشروب على قيام الجنود الأمريكيين بتخفيف قهوة الإسبريسو لتقليد القهوة التي كانوا يستخدمونها في الوطن.

يتكون أمريكانو من جرعة واحدة من الإسبريسو مضافًا إليها كمية كافية من الماء الساخن لعمل فنجان قهوة سعة ثماني أونصات.

الكابتشينو

يتألف من أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب المبخر ورغوة الحليب تتم من خلال سكب الحليب الدافئ في الإسبريسو وإبقاء الرغوة حتى النهاية ويقال إن غطاء الرغوة له خصائص عازلة تحافظ على بقية المشروب أكثر دفئًا لفترة أطول.

أنواع مشروبات القهوة

فلات وايت

في أستراليا ، تعتبر فلات وايت مرادفًا لمصطلح “القهوة”. إنه نوع مختلف من الكابتشينو. بعد تبخير الحليب ، تُطوى الرغوة الموجودة في الطبقة العلوية مرة أخرى في الحليب في الأسفل لتكوين قوام أكثر سمكًا ، ولكن غير رغوي ، يُسكب بعد ذلك في الإسبريسو.

ماكياتو

هناك ملايين الأشخاص الذين يعتقدون أن الماكياتو يحتوي على شراب الكراميل لكن ماكياتو نوع آخر من الكابتشينو، ما عدا الحليب المبخر. فقط زبد الحليب يدخل فيه ويضاف إلى الكوب قبل الإسبريسو.

لاتيه

يشبه اللاتيه الكابتشينو ولكن مع رغوة أقل.

موكا

الموكا هو نوع من أنواع اللاتيه، وهو في حد ذاته نوع مختلف عن الكابتشينو. الفرق هنا هو إضافة شراب الشوكولاتة إلى الإسبريسو والحليب المبخر.

اقرأ المزيد: وعاء الموكا-الدليل الشامل للمعلومات التي ترغب في معرفتها!

أفضل أنواع مشروبات القهوة

ليس بالإمكان تحديد الصنف الأفضل من مشروبات القهوة أو الاسبريسو فذلك يرتبط بالذوق الخاص لكل شخص لكن جودة هذه المشروبات تتعلق بعوامل متعددة منها:

  1. جودة حبوب البن ونوع الحبوب المستخدمة.
  2. درجة الطحن وهي تختلف باختلاف نوع المشروب الذي تحضره فالإسبريسو مثلا يحتاج طحن ناعم جداً.
  3. طريقة الإعداد ونسبة الماء إلى القهوة
  4. الأدوات المستخدمة في التحضير.

أنواع مشروبات القهوة

في النهاية..

اختلاف أنواع مشروبات القهوة يعطي الجميع مجالا واسعاً للتمتع بفنجان قهوة مناسب ومثالي حسب ذوقه الشخصي.

عليك الاهتمام في معرفة مختلف أنواع مشروبات القهوة وتجربتها لتحديد الخيار المناسب لك ولكن قد يساعدك هذا الدليل دون الحاجة إلى تذوقها جميعها.

إقرأ ايضا عن:

جولات شركة بنان للقهوة المختصة

قهوة مختصة

جازين تحتفي بالبن السعودي في العُلا

قهوة مختصة

هل تنافس شركة القهوة السعودية القطاع الخاص؟

قهوة مختصة

التعليقات:

إشترك الآن في القائمة البريدية

إشترك في القائمة البريدية ليصلك كل جديد واخبار بارتكلز

روابط هامة

  • 🏹 الرئيسية
  • 📧 اتصل بنا
  • ☕ دورة مهارات الباريستا SCA

عن بارتكلز

  • ⚫️☕️ من نحن
  • ✍🏼 اكتب معنا
  • 💡 كيف أكتب عن القهوة المختصة

روابط اخري

  • 💌 القائمة البريدية
  • 📑 سياسة الخصوصية
  • 📋 اتفاقية الاستخدام