مطحنة القهوة Comandante C40
إذا كنت من عشاق القهوة فمن المحتمل أن تكون على دراية بمطحنة القهوة Comandante، بحيث صُنعت هذه المطحنة الفاخرة يدويًا في ألمانيا فإن جودة موادها ليست فقط هي التي تضفي عليها سمعة طيبة في محيط القهوة بل الكثير من التفاصيل التي سنستعرضها لك.
كانت المطحنة موجودة في السوق منذ زمن لكن الآن أصبحت مفضلة بشدة لمحبي القهوة المتخصصين وخبراء صناعة القهوة المختصة.
باختصار.. إذا كنت تبحث عن مطحنة يدوية متطورة فهذه أحد الخيارات التي عليك الاهتمام فيها.
ادوات باريستا
ولكن ما الذي يميز مطحنة القهوة Comandante C40 عن منافسيها بالتحديد؟ سنجيب على هذا السؤال في هذا المقال الشامل وسنجري أيضًا مقارنة بين Mk3 و Mk4 Nitro Blade هيا بنا نبدأ.
ما الذي يميز مطحنة القهوة Comandante C40 عن منافسيها
1.جودة التصميم والبناء
تحتوي Comandante C40 على محيط من خشب البلوط جيد الحجم يحمل شعار Comandante، هذا يعطي المطحنة تفاصيل جميلة ومظهرًا مبدعًا ومثيرًا للإعجاب.
إن المقبض والغطاء المصمم بشكل جيد يعني أن المطحنة سهلة الاستخدام ليس هذا فقط فإن الإمساك بالمطحنة هي تجربة مريحة للغاية.
يوجد غطاء للمطحنة يمنع أي ارتداد وفي الوقت نفسه يتم توصيل الغطاء ووحدة المقبض بإحكام بالمحور لذلك أثناء الطحن لن تنزلق يدك بسهولة.
2.تصميم كوماندانت Comandante C40
تحتوي مطحنة كوماندانت على اثنين من ماسكات الطحن اللولبية بسعة 45 جرام. أحدهما عبارة عن جرة بوليمر شفافة بينما الآخر زجاج وفي الوقت نفسه هناك غطاء واحد لاستخدامه بين البرطمانين. من ناحية أخرى يحتوي طراز Mk3 السابق على حاويتين زجاجيتين للقهوة المطحونة.
3.الطحن السلس
المطحنة لديها محور قيادة فولاذي واثنين من المحامل الكروية الفولاذية مما يضمن طحن سلس وثابت.
تستخدم Comandante C40 شفرات مخروطية الشكل بقطر 39 مم. مصنوعة من مادة قوية بشكل لا يصدق والتي تتآكل ببطء شديد.
يسهِّل الغطاءُ الشفاف وخزانُ الحبوب من رؤية وتحديد الكمية المتبقية.
4.الجودة
بشكل عام فإن جودة مجموعة الشفرات تجعل Comandante C40 متفوقة بشكل كبير على العديد من المطاحن اليدوية الممتازة الأخرى فعندما يتعلق الأمر بالشفرات لا يهم ما إذا كنت ستختار Mk3 أو Mk4.
تضمن لك المطحنة عملية طحن هادئة بشكل مثير للإعجاب وهو أمر مهم إذا كنت عادة ما تحضر القهوة عندما يكون الآخرون نائمين.
الإعدادات التي نوصي بها لجميع طرق التحضير عند استخدام Comandante C40
- القهوة التركية: 5 نقرات أو أقل
- اسبرسو: من 7 إلى 12 نقرة
- وعاء الموكا: من 12 إلى 15 نقرة
- AeroPress: من 16 إلى 20 نقرة
- فرينش بريس: 28 إلى 34 نقرة
- الشراب البارد: 30 نقرة وأكثر
سهولة الاستخدام
نظرًا للعمود الداخلي المتين والشفرات الحادة والمحامل الكروية المزدوجة فإن المطحنة تدور بسلاسة مما يجعل عملية الطحن تكاد تكون سهلة.
جربنا طحن 20 جرامًا من الحبوب المحمصة الخفيفة على إعداد طحن 1، وهو مناسب لـ AeroPress. اكتملت العملية في 45 ثانية وهو أمر مثير للإعجاب بالنسبة لطاحونة يدوية.
ومع ذلك في حين أن تجربة الطحن تكاد تكون سهلة فقد لا تكون المطحنة المثالية إذا كان لديك يد صغيرة بسبب القطر الكبير لجسم المطحنة.
التنظيف والصيانة
يعد تنظيف مطحنة القهوة Comandante وصيانتها أمرًا سهلاً للغاية، ويمكنك بسهولة تفكيكها للقيام بذلك.
أولاً قم بفك قرص ضبط الطحن من القاعدة بعد ذلك قم بإزالة المحور تدريجيًا من الجزء العلوي من المطحنة أخيرًا باستخدام قطعة قماش جافة امسح كل شيء وأزل بقايا القهوة باستخدام فرشاة. بمجرد القيام بذلك يمكنك بسهولة إعادة تجميع المطحنة.
نقترح تنظيف المطحنة بانتظام لتجنب تراكم الجزيئات الدقيقة لزيوت القهوة.
هل تستحق مطحنة القهوة Comandante C40 دفع المال؟
ربما ليس من المستغرب بالنظر إلى جودتها أن Comandante C40 هي مطحنة يدوية باهظة الثمن. ومع ذلك فهي تستحق المال لمن يبحثون عن مطحنة رائعة توفر تناسقًا ممتازًا. ومع ذلك فهي لا تزال تكلف أكثر من مجرد مطحنة يدوية عالية الجودة.
هناك مطاحن يدوية أرخص تقدم جودة مماثلة بما في ذلك Timemore و 1 Zpresso. ومع ذلك تحظى مطاحن Comandante بالتبجيل بين محترفي القهوة لعدة أسباب وجيهة بما في ذلك الجودة والاتساق.
لذلك إذا كنت تستطيع شراء مطحنة قهوة Comandante فلن تخذلك سواء من حيث الموثوقية أو جودة الطحن.
مقارنة بين طحنة كوماندانتي C40 Mk3 مقابل Mk4
Mk4 Nitro Blade هو أحدث إصدار من المطحنة الشهيرة ومع ذلك للوهلة الأولى قد تواجه صعوبة في تمييزها عن سابقاتها لكن عندما تمسك Mk4 ستلاحظ أنها أخف من Mk3 بينما تقدم على الأقل نفس المستوى من الحرفية.
وفي الوقت نفسه فإن أي ملحقات تعمل مع Mk3 تتوافق أيضًا مع Mk4 بما في ذلك مقابض التبديل، مقابض الكرنك وقطع الغيار.
إذا قمت بإزالة الغطاء والمقبض الموجود على Mk4 فستلاحظ أن قوس الدعم له شكل معاد تصميمه مما يحل بعض المشكلات في النماذج القديمة.
أخيرًا تستخدم أحد أدوات الطحن الخاصة بـ Mk4 البوليمر بدلاً من الزجاج.
احصل الآن على مطحنة C40 MK4 Copper Mountain من سبيشلتي هاب عبر طلبها من كود الخصم..اضغط هنا
محتويات وملحقات طاحونة كوماندانتي
- وعاء من الزجاج الشفاف.
- غطاء للوعاء.
- جسم المطحنة.
- وعاء من الزجاج البني.
- مقبض المطحنة.
- كتيب التعليمات.
أنماط مطحنة كومنداتي
- Wenge.
- Bamboo.
- Red Sonja.
- American Cherry.
- Black.
- Zebra.
فيديو – طريقة استخدام مطحنة Comandante C40
الخاتمة
مما سبق رأيت سر نجاح مطحنة كوماندانتي، فإن الأناقة وجودة التصنيع وتناسق الطحنة جعلتها رقم واحد بين المطاحن اليدوية.
فهي ستعمر معك لفترة طويلة وتطحن كل أنواع القهوة المختلفة، وأيضاً سهلة الاستخدام، وسهلة التنظيف، وستحصل على أي قطع غيار لها بسهولة شديدة.